وصفة طريقة تحضير المعقودة الجزائرية بالصور

شرح طريقة وكيفية تحضير واعداد معقودة بالخضر الجزائرية بالصور

هواة الطبخ الجزائري يسرنا أن نتطرق معكم في موضوع اليوم إلى شرح طريقة تحضير المعقودة الجزائرية التي تعتبر من بين الوصفات الشهية التي يمكن طبخها بسرعة حيث تتميز بإحتوائها على بعض الخضر حيث يزداد الإقبال على عملها كثيرا في شهر رمضان وهي تمتاز بسهولة إعدادها حيث لا تكلف الكثير من الوقت على غرار العديد من المأكولات الأخرى نظرا لكونها تحتوي على وصفة بها القليل من المقادير وهي ليست مكلفة جدا .

معقودة الخضر الجزائرية

تقشير الخضربعد غسلها وتقطيعها إلى عدة مربعات صغيرة ومن ثم تفويرها مع الجلبانة ولما تنضج يتم تركها حتى تبرد.ومن بعد نقوم بتحميص البصل في قليل من الزيت ومن ثم تركه يبرد وبعهدا يتم مزج البيض مع كل من الملح، الفلفل الأسود، الجبن المرحي ثم نضيف له كل من الخضر، الجلبانة، البصلة ومن بعدها نقوم بدهن قالب الفرن ونسكب الخليط داخله ثم نضعه في فرن متوسط الحرارة ، يتم تقديم المعقودة الجزائرية بالخضر لما تنضج مع تزينيها بشرائح الليمون أو أوراق المعدنوس.